Características

Su fruto es de color negro en la maduración. De tamaño medio/grande con forma esférica y simétrica. El ápice es redondeado y no presenta pezón. La sección transversal máxima es circular y está centrada. Elevada relación pulpa/hueso.

Esta variedad es muy poco resistente al frio y al verticillium por lo que se cultiva mejor en terrenos cálidos o de secano. Para aceituna de mesa es de una calidad extraordinaria. Su aceite es muy apreciado, de color verde acentuado con atributos marcados por el amargo frente al dulce.

Comportamiento.

• Vigor » Bajo
• Porte » Abierto
• Maduración » Precoz
• Desprendimiento » Difícil
• Productividad » Alta
• Enraizamiento » Medio
• Peso Fruto » Alto
• Destino » Aceite/Mesa